超簡單的食譜時間來啦
第一次做素肉燥就上手的me
做出來不只好吃還看起來很厲害！
大家有在家試試看的話記得傳照片給我看❤️❤️❤️
::食材
‣植物油 1大匙
‣乾香菇 6朵（泡水擰乾）
‣新豬肉 1包
‣脆瓜 半罐（小罐）
‣脆瓜汁 半罐
‣五香粉 1小匙
‣肉桂粉 1小匙
‣胡椒粉 1小匙
‣素蠔油 適量
‣醬油 2大匙
‣水 三碗
以上調味皆可視個人口味調整
::備料
‣新豬肉解凍
‣脆瓜取半罐切碎 取出半罐脆瓜汁
‣乾香菇泡水擰乾切片 水留著備用
‣3碗(香菇)水 加入醬油2大匙與半罐脆瓜汁
‣混合五香粉、肉桂粉、胡椒粉 備用
::步驟
適當的油中火炒香香菇
依序加入新豬肉、脆瓜、五香粉、肉桂粉、胡椒粉拌炒
炒香後加入脆瓜汁、素蠔油、醬油水
均勻拌炒後蓋上鍋蓋小火悶煮15分鐘
打開鍋蓋試吃味道
覺得醬汁太淡或太少可再加水、醬油與素蠔油調整口味
拌炒至喜歡的味道即完成～
是不是很～～簡～～單～～～
手殘女都可以！快在家做做看吧🧀️
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